こぶ締めのこぶ煮

　締めに使ったこぶを、パーティー中にキッシンはさみで細く切って煮ておく。
　写真は、酔っ払っているので、あまり細く切れていないが、この半分くらい細く切りたいところ。
　これに、お酒、醤油、みりん、だし（ほんの少々）、お酢（少々）を加えて煮れば完成。
　その日におつまみとして出してもよし、とっておいて別の日に出しても良いだろう。
　これを煮ておけば次のこんぶ汁も簡単に出来あがる。