きゅうりとわかめの酢のもの

材料
きゅうり：１本で２人前
わかめ：きゅうりの半分くらい（わかめがなければ、のりでもＯＫ）
酢
塩
砂糖


わかめは乾燥わかめなら、水で戻す。塩蔵わかめや灰わかめなら、水で塩分や灰を流しておいて、水気を切っておく。
砂糖は、普通の白砂糖でも良いし、ヨーグルトについてくる、細かく砕いたグラニュー糖がさっぱりした甘味で最高。
三温糖はくどくなるので、夏はあまりお勧めできない。

1.	きゅうりをスライサーでスライスする。○の形にスライスすれば楽。 チャレンジしたい人は長細くスライスしても良い。
2.	スライスしたきゅうりをボールか丼に入れ、塩を振って、手で揉んでおく。そのまま１０分ぐらいおく。
3.	きゅうりを押さえつけると水分が出てくるので、それを流して、水分を少なくする。
4.	わかめをきゅうり程度に切る
5.	わかめをきゅうりと一緒にして、酢をかける。きゅうり一本あたり小匙２杯くらい。
6.	砂糖を酢の1/4くらい振りかける感じに。後はよく混ぜ合わせるだけ。 写真はきゅうり１本（２人前）分