チクーラ

細いちくわ一本でこのくらいになる。（メインディッシュなら１人前、おつまみなら適当に）

• 献立時間　　カットで１分。いために２分程度。合計３分。
  
  
• おすすめの季節　　お腹が空いた時１年中。
  
  
• 留意すること
  
  • ちくわはなるべく細く切る（写真の巾の半分程度がおいしいと言われている）
    太いちくわなら、長手半分に切ってから細く切ろう。
  
  
• 材料　　
  • ちくわ（竹輪とも書く）　　以外とボリュームが増えたように見えるので、追加おつまみなら２人で細い竹輪一本。
  • オリーブ油　　　　　　薄くひく程度。
  • 胡椒、オレガノ　　　　適量
  • バルサミコ酢　　　　　少なめに（写真はドバッと出てしまったので多すぎ）
  
  
• 手順　　　
  • ちくわを縦長にできるだけ細く切る：できればパスタみたいな細さにして、ちくわだと言わないでおいて、これなんだ？と言わせる。
  • オリーブオイルで本当に軽くいためる：もうそのまま食べられるものなので、パスタにソースをからめる程度。
  • 胡椒、オレガノを振ってかきまぜ、最後にバルサミコスをかけ、火を止めておしまい。
    
    
• ポイント
  • 塩はちくわに入っているので入れない。それでも高血圧になりたがる人には、適当に振れば良いが、胡椒を振った方が良いかも。